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ミクソロジーカクテル

ミクソロジーカクテル

2018年10月30日

MixologyCocktail~ミクソロジーカクテルが飲める店~

名古屋でミクソロジーカクテルを味わえるお店

「ミクソロジー」とは、最先端の料理の技術的なトレンドを取り入れ、フルーツや野菜、ハーブ、スパイス、お茶など枠組みに囚われずに自由に創造する新しいカクテルの手法。

ミクソロジーとはmix(混ぜる)に接続辞-logy(「~学」「~論」)を結び付けた造語

簡単に言えば「ミックス論」となるがカクテルの世界においての一般的解釈は違ってきます。

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