News

ミクソロジーカクテル

ミクソロジーカクテル

2018年10月30日

MixologyCocktail

名古屋でミクソロジーカクテルを味わえるお店

「ミクソロジー」とは、最先端の料理の技術的なトレンドを取り入れ、フルーツや野菜、ハーブ、スパイス、お茶などを組み合わせた新しいカクテルの手法。
主役である新鮮な果物、野菜の自然素材のうまみを引き立てるため、リキュールやフレーバーシロップを一切使わずに、ハーブやスパイスをスピリッツと呼ばれる蒸留酒と組み合わせます。

ToTop